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김포고추장추어탕 전현무계획2

언제나 쌩쌩 2025. 1. 12. 07:07

김포고추장추어탕 맛집 소개
김포고추장추어탕 맛집 메뉴:
- 1. 고추장 추어탕
고추장 추어탕이 특별한 이유
고추장 추어탕을 제대로 즐기는 방법
김포의 색다른 맛집

김포고추장추어탕 전현무계획2 : 전현무와 장예원이 추천하는 겨울 맛집

김포고추장추어탕 맛집은 전현무계획2 에 방송되었는데요. 방송 나오기 전에도 이 곳은 아는 사람은 다 아는 맛집으로 유명한 곳이었어요.

전현무계획 2에서도 전현무와 장예원이 극찬을 아끼지 않았는데요. 추어탕에 머뭇거렸던 장예원도 인정한 곳이니 이번 겨울 뜨끈한 국물이 생각나실 때 방문하시면 좋을 거 같아요.

두 사람이 직접 맛보고 감탄한 이 특별한 맛집. 지금부터 김포고추장추어탕맛집을 소개해 드릴께요.

김포고추장추어탕 맛집 소개

상호명: 고추장 추어탕
주소: 경기 김포시 통진읍 월하로 337
전화번호: 031-982-7735
영업시간: 오전 11시 ~ 오후 3시 (매주 일요일 휴무)

이 곳은 주인분이 직접 재료준비부터 요리까지 직접하고 계세요. 그래서 하루 영업시간이 오전 11시부터 오후 3시까지 하루 4시간, 딱 점심시간만 영업해요. 그래서 편안하게 드시려면 조금 여유있게 방문하시는 게 좋습니다. 맛집 대기는 기본이겠죠?

김포고추장추어탕 맛집 메뉴:

여기의 대표 메뉴는 고추장 추어탕입니다. 저는 고추장 추어탕은 처음 들어봤는데요. 이름만 봐도 특별함이 느껴집니다.

1. 고추장 추어탕

고추장 추어탕은 미꾸라지를 갈아서 만든 추어탕과 미꾸라지가 통으로 들어가는 통미꾸라지 추어탕 2가지가 있어요. 저처럼 통미꾸라지가 부담스러우신 분들은 갈아만든 추어탕을 드시는 걸 추천드려요.

맵기 정도는 순한맛과 매운맛 조절이 가능하니 주문할 때 말씀해 주세요.

✅ 가격: 갈아 만든 추어탕 9,000원 / 통미꾸라지 추어탕 11,000원

특징: 고추장 베이스와 된장의 조화로 깊고 진한 국물 맛이 특징입니다. 깻잎의 향긋함이 더해져 깔끔한 뒷맛을 남깁니다.
미꾸라지를 곱게 갈아 넣어 뼈가 씹히는 느낌이 전혀 없고, 비린 맛도 없어서 추어탕이 익숙하지 않은 사람도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
쫄깃한 수제비와 함께 국물을 떠먹으면 씹는 재미와 풍미를 동시에 느낄 수 있습니다.

이 집의 특징 중의 하나가 밥이예요. 김포는 쌀이 유명한 거 아시죠? 그 김포쌀로 지은 냄비솥밥이 기본으로 나와요. 그리고 추어탕에는 직접 만든 수제비와 소면이 들어가 있어 아주 배부르게 드실 수 있어요.

저는 이 집에서 가장 맘에 들었던 것이 밑반찬이예요. 사장님이 직접 만드는 밑반찬이라고 하시는데, 종류를 보면 어떻게 이걸 직접 만드시지라는 생각에 조금 놀랐어요. 직접 만든 조개젓과 두부를가 밑반찬으로 나오는데 사장님의 음식에 대한 진심이 느껴져서 좋았어요.

2. 수제 조개젓

첫 숟가락을 뜨자마자 짜지 않고 감칠맛이 살아 있는 조개젓의 매력에 빠졌습니다.
적당한 간과 신선한 조개의 풍미가 어우러져 입맛을 돋우는 데 완벽했습니다.

3. 열무김치와 무생채

열무김치는 적당히 매콤하고 상큼한 맛이 일품이었습니다. 고추장 추어탕의 매콤한 국물과 함께 먹으면 입안 가득 풍미가 살아납니다.
무생채는 씹을수록 단맛이 올라오며, 깔끔하고 산뜻한 뒷맛을 남겨줍니다.

4. 수제 두부

매일 아침 사장님이 직접 만든 수제 두부는 부드럽고 고소한 맛으로 감동을 줍니다.
두부 자체의 담백한 풍미가 고추장 추어탕과 조화를 이루며 더욱 특별한 식사 경험을 할 수 있습니다.

고추장 추어탕이 특별한 이유

고추장 추어탕은 전통적인 추어탕과는 확실히 다른 매력을 가지고 있습니다. 고추장이 무엇보다 중요한데요, 이 곳에서 사용하는 고추장은 시중 판매하는 고추장이 아니라 직접 만들어서 5년 숙성된 것만을 사용한다고 합니다.

💠고추장 베이스의 매력
5년 이상 숙성된 고추장은 깊은 감칠맛과 매콤함을 선사하며, 된장의 구수한 맛과 완벽한 조화를 이룹니다.

💠 깔끔한 국물
미꾸라지를 여러 번 걸러내어 비린 맛이 전혀 없으며, 국물은 깔끔하고 담백합니다.

💠 쫄깃한 수제비와 깻잎
깻잎의 향긋함이 국물의 풍미를 한층 끌어올리며, 수제비는 식감과 재미를 더합니다.

고추장 추어탕을 제대로 즐기는 방법

메뉴 선택
갈 미꾸라지와 통 미꾸라지 중 취향에 따라 선택하세요.
매운맛 조절 가능
매운맛이 부담스러운 경우 덜 맵게 조리해 달라고 요청할 수 있습니다.
밑반찬 활용
조개젓, 두부, 열무김치와 함께 고추장 추어탕을 즐기면 최고의 조화를 경험할 수 있습니다.

김포의 색다른 맛집

김포의 고추장 추어탕 맛집은 사장님의 정성과 따뜻함을 느낄 수 있는 곳이예요. 전현무와 장예원이 극찬한 특별한 그 맛, 그리고 포근한 분위기를 직접 경험해 보시면 좋을 거 같아요.
이번 겨울, 특별한 고추장 추어탕으로 몸도 마음도 따뜻하게 채워보시길 강력 추천드립니다. 후회 없는 선택이 될 거예요!